La meua recepta

TARTAR DE SALMÓ
Mario Merchán Torres

Ingredients:

75 gr. de salmó
2 tomacas
1 alvocat
1/2 ceba morada
Sèsam
Oli d'oliva, Vinagre, Sal

Preparació:

Trossejem tots els ingredients. Després li afegim una miqueta de oli, sal, vinagre y sèsam.
El deixem macerar durant 20 minuts i el fiquem al frigorífic.
Després emplatem decorant el plat com més ens agrade.